中華そば 戎 二恩＠神田 中華そば 戎 二恩＠神田

２０世紀末の関東における和歌山ラーメンブームに素早く反応した戎＠西台の２号店。 こじんまりとしており、 席数が少なく見える店ですが、 ２階席もあるようです。 三角形敷地の角っこにある店で、 １階席は外から背中が丸見えなのはなんだか恥ずかしい。 ※閉店しました。

ふと考えると、和歌山ラーメンとはどんなラーメンだったのか舌が忘れてる。 豚骨醤油ってのは頭で分かっているんですけどね。 ってことで、この中華そばを食べながら思い出そうとしたが、 こんなだっけかなぁって感じ。 なんかラーメンが訴えてこなかった。 西台の店で初めて食べたときは感動したのを覚えているのだが。

自家製のさば寿司は２号店でも健在。 やや硬くなっていた。