晴弘＠門前仲町 晴弘＠門前仲町

ちばき屋＠葛西の暖簾分けです。 メニューはほとんど同じだが、 珍しいことに１１００円で骨付北京ダックそばが食べられます。 日本酒などが置いてあり、 ちょっとした飲み屋としても利用できそうです。

しっかりしたダシのスープで、 ちばき屋＠葛西同様おいしいのですが、 何かが違います。 全体的バランスが違う気がしますね。 温度も高い気がします。 油がやや多めです。 口の中で脂質が固まるような感覚がありました。 ちょっと違和感。