勝味＠旗の台 勝味＠旗の台

ここの店主のお兄さんは、 ラーメン博物館出店やテレビチャンピオン出場でお馴染みの勝丸店主。 ってことで同じく青森出身なので、壁にはねぶたを思わせる絵が飾られています。 お兄さんのシャツと同じですな。 詳細には五所川原出身だそうです。 ここは駅近くのプチのんべー横町的雰囲気がある小道の奥にある。

雑味の残るダシ。 まぁ、その感じが店の雰囲気には合っているかな。 シンプルな醤油味。