まこと家＠青物横丁 まこと家＠青物横丁

とても営業時間が長い家系です。 そして取材拒否店。 家系ってざっくばらんなイメージがありますが、 お金を貰った手を必ず水ですすぐ気の使い方が嬉しいですね。 飲食店としてはそれが当たり前でしょうけど。

スープがめちゃしょっぱい。 塩気が痛いのよね。 ちょいときついっすなぁ。 しょっぱい醤油味のスープに、多めの鶏油を浮かしていました。 麺はもちもち。