元祖目黒ラーメン 萬馬軒＠目黒 元祖目黒ラーメン 萬馬軒＠目黒

メニューの右端には醤油ラーメンが書いてあり、 メインメニューは醤油ラーメンっぽいが、 つけめんを押しているようです。 厨房が暗めなのはなんででしょうかね。 赤坂に関連店があります。

背脂の浮く醤油ラーメン。 醤油の香りはしっかりするが、口当たり柔らかい。 ちょっと油っぽいかな。 唇がヌルヌルする感覚は好きじゃない。 食後は油の香りと、化学調味料だと思われる後味が気になりましたが、 おいしくいただきました。