まんまる＠四つ木 まんまる＠四つ木

店内が広く小奇麗にされているので、 どこかの資本があると思ったら、 （株）萬来軒だそうです。 ここの売りは、塩らーめんのようです。 ＨＰあります。

海！海！海！！！ 煮干しの香りが、ぷ〜んですよ。 うま〜い！ 久々に食べながら微笑んでしまった。 怪しい？（笑） 煮干しはねぇ、香りだけでなく、 じっっっく〜りと旨味が引き出されているのよ。 内モンゴル産天然塩を使った塩ダレもいいんでしょうね。 柔らかく甘み丸みを持ったスープです。 ある意味おでんと共通するものがあるダシって感じ。 大葉は、千切りにされたのがちょこっと入ってるだけで、 最初はあることに気が付かなかったのだが、 香りは直ぐ気付かせてくれる。 大葉の入ってる量から考えると香りの量は凄いな。 鯛○らーめん＠入谷を思い出す一杯でした。 限定メニューのようです。

ラーメンと同じチャーシューが２枚と白髪ねぎ。 タレは少なめだね。チャーシューは豚臭さがある。

洋梨ソースと杏ソースとが選べます。 洋梨の方が甘いそうです。確かに甘い。 杏仁豆腐そのものも甘いですな。