むてっぽう＠池袋 むてっぽう＠池袋

「むてっぽう」という響きを聞くと関西の有名店「無鉄砲」を思い出すが、 この店は富山にある「むてっぽう」の東京進出店。 富山の店の東京進出ってのは珍しいですね。 もしかして初かな？

豚骨スープでも鶏ガラスープでもない大豆スープとのこと。 馴染みのない雰囲気は出ていましたが、 大豆スープってのは良く分かりませんでした。 富山には、味がかなり濃い目の富山ブラックと呼ばれるラーメンスタイルがあります。 そのようなスタイルではないにせよ、味が濃い目でした。