スナック 清＠新馬場 スナック 清＠新馬場

月曜の昼間の２時間弱しかやっていない、 かなり食べに行くことが困難な店です。 ２００２年の５月頃からは月曜〜金曜の昼間の営業に変更になるようです。 夜はスナックとしてやっている店で、 ここのママの旦那が、 仕事の休みである月曜日のみラーメンを作っているようです。 支那そばしかメニューはありません。 ７月〜９月は限定５０食で冷やし中華のみのメニューでやる予定だそうです。 お冷はミネラルウォーターです。 贅沢・・・。

昔なつかしのあっさりした醤油ラーメンです。 具はシンプルにメンマ、なると、海苔、ほうれん草、ねぎ。 やさしさがあふれるスープで、 醤油ダレの旨さが目立ちます。 程よい塩加減です。 ほうれん草は水っぽくなく、 スープを吸い込み甘みを帯びています。 スープに移っているねぎの香りがとてもいい風味。 普通においしい一杯です。