【富谷・鷹乃杜】もちもち太縮れ麺に背脂煮干しが絡む！煮干ラーメン 松した🍜

煮干ラーメン松したで頼むべき定番の一杯🍜

富谷市鷹乃杜の国道4号線沿いにある「煮干ラーメン 松した」へ初訪問。

ずっと気になっていたお店にようやく来ることができて嬉しいなぁ😊

入口の券売機で食券を買って、今回は基本の「煮干ラーメン（並）」を選んだ。

席に届いた瞬間、煮干しのいい匂いがふわっと広がって食欲をそそる。

スープの表面には背脂が浮かんでいるけれど、ドロドロしすぎずさらりとした見た目だ。

太めの縮れ麺を持ち上げて一気にすする。

プリプリとした強い弾力と食べごたえがあって、うん！旨いな😋

並盛りでも麺の量がしっかりあるため、お腹いっぱいになれる満足度の高い一杯だ。

噛むほどに小麦が香る！スープをしっかり連れてくるこの麺

ここのスープは、煮干しの風味がガツンと来るのに嫌な苦みや臭みが全くない。

キリッと濃いめの醤油味に背脂のまろやかな甘みが重なって、仕事の疲れも吹き飛ぶような力強い味わいだなぁ。

(少し塩気が強めだから、自分のような汗っかきにはむしろご褒美かも😂)

もっちりとした自家製の太縮れ麺が濃いめのスープによく負けないで絡み合い、噛むほどに小麦の風味が広がる。

ホロホロと柔らかく煮込まれたチャーシューもボリューム満点で、途中で卓上のニンニクやコショウを入れて味の変化を楽しむのも面白い。

ふぅ～、見た目の印象よりも後味がすっきりしていて本当に美味しかった。

本日も美味しい一杯をごちそうさまでした！煮干ラーメン松した、待（松）ったなしでまた通いたくなる一杯だ🙌

店舗情報

※営業時間や定休日は変更となる場合があります。ご来店前に店舗の最新情報をご確認ください。

【煮干ラーメン 松した】をお得に楽しむ！ハピタスを活用した「実質無料」の裏ワザ

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